![]()
Köpenhamn var ju så där fantastiskt bra som alltid. När det gäller mat, så hann jag med några restaurangbesök hos gamla favoriter, lyckades boka plats och fick pröva några nya spännande ställen och ändå hann jag inte med ens hälften av allt som jag ville. Men några godbitar och hur man gärna upplever Köpenhamn vill jag dela med mig utav.
Jag gillar att bo i Vesterbro/ Fredriksberg, någonstans i närheten av Vaernedamsvej.
Då har du nära till mycket, som exempel till Köttbyns alla trendiga barer och restauranger, där bland annat Paté Paté, pizzerian Mother, Fiskebaren samt nyöppnade restaurang Gorilla ligger. De tre förstnämnda kan jag varmt rekommendera, och nyöppnade Gorilla är en av de restauranger som jag ska hinna med att testa nästa besök har jag bestämt!
När du bor i Vesterbro så ligger mycket bra restauranger och barer i området. Vi åt bland annat brunch på
Granola, till min besvikelse stod inte längre musslor på menyn, men på grund av egna traditioner samt Granolas sköna känsla och inredning så ändå är värt ett besök. En kväll åt vi på
Falernum, en charmigt stökig bistro, med olika smårätter som man med fördel delar på.
Höjdpunkterna från Vesterbro denna gång är ändå cocktailbaren
Lidkoeb, som drivs av grundarna till speakeasy baren
Ruby. Tre våningar i ett gammalt välbevarat apotekarhus, där det skakas fram hantverkscocktails och det översta planet är dedikerat till att avnjuta whiskey vid den öppna brasan. Du hittar Lidkoeb på en gömd liten innergård från Vesterbrogade.
Om du gillar det nynordiska köket tycker jag att du ska boka bord på
Radio. Fokus på säsongsgrönsaker som odlas och skördas från restaurangens egna odlingsfält strax utanför staden och fantastiska smaker som kombineras med varandra, särskilt ihop med vindryckespaket. Skulle Radio vara fullbokat är
Host eller
Pluto fina alternativ.
![]()
Vi hyr alltid cyklar i Köpenhamn. Förflyttar oss enkelt och roligt mellan områdena. Köper upp den omtalade baguetten med konfiterad anka, från
Ma Poule i
Torvehallerne. Cyklar ner till
Köpenhamns Street Food Market på Papirön för en öl i i solstolarna vid kajen, tar en tur till Christiania och om det är varmt så är ett dopp i kanalen vid Islands brygge ett måste.
Tips på lunchställen i Indre byn efter en stunds shopping. Musslorna med pommes och ett glas vitt på
Pastis är alltid succé, eller varför inte en Croque Monsieur på mysiga
Beau Marché eller den omtalade avocadomackan på
Atelier September.
![]()
![]()
Att äta middag mitt i en takodlingsterass medans solens sista strålar går ner bakom husen är helt klart en riktigt minnesvärd restaurangsupplevelse från denna resa. Mer om kvällen på takrestaurangen
Stedsans - clean simple local i ett eget inlägg.
Anyhow, om ni åker till Köpenhamn i sommar, så hoppas jag att du får en riktigt härlig resa!
